sábado, 1 de março de 2014

Água com limão em jejum


A fruta é rica em VITAMINA C, TIAMINA, RIBOFLAVINA, FÓSFORO, SILÍCIO, CÁLCIO E FERRO. Melhora sistema imunológico (combate a doenças e infecções), funcionamento do fígado (órgão essencial ao metabolismo – gasto calórico), performance e qualidade corporal. Previne diabetes e hipertensão arterial.

É um poderoso antioxidante evitando assim o envelhecimento precoce. Facilita a digestão por ter ação alcalinizante, ou seja, diminui acidez. Dessa forma combate sintomas como azia e queimação (gastrite).

Para quem teme o ganho de gordura, o limão ajuda no emagrecimento (perda de gordura)sem estimular o catabolismo (perda de massa muscular).

Sugestão de uso: 10-20 minutos antes do café da manhã, descongestiona e desintoxica o organismo. Caso não consiga faze-lo pela manha, em jejum, pode ser usado na salada, como tempero.

Dose: 1 limão por dia é o suficiente para promover os benefícios citados a cima.

Importante! Os efeitos descritos serão melhores percebidos se o uso for de forma regular, torna-se um HÁBITO, uma vez que se tratando de VITAMINAS EMINERAIS precisamos garantir um aporte diário para que os seus estoques sejam conservados e otimizados, diferente de outros nutrientes, os quais o organismo consegue fazer reserva.


retirado do site: http://www.claudiadalpozzo.com.br/coluna-da-nutricionista-roberta-santos-beneficios-da-agua-com-limao-em-jejum/

quinta-feira, 27 de fevereiro de 2014

Chás ajudam a desinchar o corpo e recuperar o ânimo

 Chás aliviam o mal-estar, ajudam a desinchar o corpo e recuperar o ânimo para o dia a dia. 
Poderosa, essa bebida ajuda a desintoxicar, eliminar o excesso de líquidos, estimular o funcionamento dos órgãos e ainda permite que você controle a ansiedade e desacelere um pouco. 

Para tirar proveito desses benefícios todos não é preciso buscar por ervas exóticas ou pouco acessíveis. As tradicionais – a exemplo de hortelã, camomila e cidreira – funcionam como um verdadeiro elixir do bem-estar físico e mental.
 Chás ajudam a desinchar o corpo e recuperar o ânimo depois dos excessos de fim de ano

PARA QUEM COMEU GORDURA EM EXCESSO

Comer demais, principalmente se os pratos forem gordurosos, pode causar desconfortos. Para amenizar o mal-estar, opte pelo chá de hortelã ou menta, que melhora o funcionamento do intestino e alivia a azia causada pela indigestão.

PARA QUEM EXAGEROU NA DOSE
Sentindo os reflexos no álcool mesmo horas depois dos brindes? Prepare um chá de alfazema. Essa erva é tiro e queda contra a insônia e a dor de cabeça.

DESINTOXICAR CORPO
Para fazer uma faxina geral no organismo, tome chá de erva cidreira. Além de purificar o corpo e eliminar toxinas, ela tem ação calmante.

ELIMINAR LÍQUIDOS E DESINCHAR
Guaraná promove uma verdadeira limpeza no organismo, purificando os rins e eliminando líquidos retidos.

PIQUE PARA VOLTAR AO TRABALHO
Falta gás para voltar à rotina de trabalho? Para conquistar uma dose extra de energia, aposte no ginseng coreano. Ele tem propriedades estimulantes.

COMO PREPARAR CHÁ
- Quando a água entrar em ebulição acrescente a erva, tampe e deixe decantar de três a cinco minutos.
- Dê preferência às ervas naturais em vez de saches.
- Evite adicionar açúcar para não alterar paladar. Mel é melhor opção.

Sucos Desintoxicantes


Sucos e Alimentos Desintoxicante

Para liberar as toxinas acumuladas no corpo pela alimentação em excesso, pelo consumo de alimentos inadequados e até mesmo pelo estresse, o consumo de sucos desintoxicantes é uma alternativa natural e bastante saudável.
Os sucos desintoxicantes podem ser feitos a partir de frutas e vegetais frescos, que são ricos em fibras e excelentes fontes de nutrientes. Estes sucos têm como função a limpeza e desintoxicação de impurezas do organismo, facilitando ainda o funcionamento intestinal, prevenindo doenças e mantendo o bem-estar do corpo.
Existem várias frutas e verduras que possuem o poder de desintoxicar o organismo. Algumas delas são: maçã, laranja, cenoura, abacaxi, melão, manga, tomate, beterraba, agrião, limão, mamão, caqui, couve, agrião, pepino, morango e principalmente os vegetais de cor verde.
Não é aconselhável trocar os hábitos alimentares por apenas sucos e muito menos exagerar nas quantidades ingeridas. Com apenas um ou dois copos diariamente já é possível obter bons resultados.
Os benefícios dos sucos desintoxicantes para o organismo são diversos, entre eles o aumento nadisposição, pele hidratada, ajudam na qualidade do sono, memória e lucidez, reforçam o sistema imunológico ativo prevenindo de doenças, aumentam a resistência a gripes eresfriados, melhoram o sistema cardiovascular controlando a hipertensão. Além disso, promovem um ótimo funcionamento intestinal e ajudam a tonificação de pulmões, rins e fígado.
É importante lembrar que os sucos industrializados não trazem os mesmos benefícios que os naturais. Eles passam por um processo de pasteurização, possuem aditivos e conservantes químicos. Evite consumi-los com muita freqüência. Dê preferência para os sucos naturais e consuma sempre logo após o seu preparo, assim você não perde os efeitos nutritivos e terapêuticos.
Existem várias receitas de sucos desintoxicantes com ações diferentes no organismo, mas todas promovem o bem-estar. Confira algumas delas e aprenda a prepará-los.
·         1 cenoura
·         1 pepino (com casca)
·         ½ beterraba média e crua
·         ½ xícara de chá de talos e folhas de hortelã
·         1 suco de limão e raspas da casca
·         1 cenoura
·         1 maçã
·         ½ molho de alface (talo incluso)
·         1 suco de limão e raspas da casca
Suco desintoxicante e digestivo
·         1 xícara (chá) de abacaxi em cubos
·         1 cenoura
·         1 xícara (chá) de talos de erva doce
·         1 suco de limão e raspas da casca
Suco desintoxicante e laxante
·         1 fatia de mamão
·         1 suco de laranja
·         1 suco de limão
·         5 ameixas secas ou uva passa sem caroço
Suco desintoxicante e energético
·         4 cenouras
·         1 maçã
·         1 suco de limão (com casca)
·         2 laranjas
·         1 pedaço de gengibre
Suco desintoxicante e “engana fome”
·         1 tomate
·         ½ pepino (com casca)
·         1 talo de salsão
·         1 suco de limão
Temperar com sal ou molho shoyo e tomar no intervalo da manhã ou tarde.
·         2 fatias de melancia
·         1 talo de aipo com folhas
Suco desintoxicante e “aumenta imunidade”
·         2 maçãs
·         1 laranja
·         ramos de manjericão
·         1 limão (com casca)
Para fazer sucos desintoxicantes é preciso usar uma centrífuga ou liquidificador para bater bem os ingredientes. Evite usar muita água, mas caso prefira, meio copo de água filtrada ou água de coco já é o suficiente para deixar o suco mais cremoso. Prefira os sucos ao natural e evite ao máximo o açúcar e adoçante.

Para complementar e potencializar a ação desintoxicante dos sucos das receitas acima, é recomendado seguir um estilo de vida desintoxicante, ou seja, adotar hábitos saudáveis no seu dia-a-dia. Além dos sucos, inclua na sua dieta, alimentos desintoxicantes, como os seguintes:


terça-feira, 28 de janeiro de 2014

segunda-feira, 27 de janeiro de 2014

RECEITA QUEIJO COTTAGE CASEIRO


Ingredientes:
  • 1 litro de leite desnatado,
  • 1 pitada de sal,
  • suco de 1 limão,
  • pano de prato ou toalha própria para fazer queijo (cheesecloth).
Modo de Fazer:
1. Esquente o leite. Antes de começar a ferver, desligue-o. Adicione uma pitada de sal e o suco do limão. Mexa.
2. O leite deverá estar separado (soro e proteína), espere esfriar. Coloque o pano de prato dentro de um recipiente e coe.
3. Aos poucos, vá retirando o soro e deixe o queijo lá por mais ou menos 1 hora, para que saia o máximo de soro possível.
Você pode comer com frutas como mamão, morango e blueberries ou pode usar como queijo no seu sanduíche saudável!
Espero que tenham gostado!